今日の農作業・畑,春夏秋冬・他写真

農作業,畑・入口
2016-05-29 09:18:50
『 鹿児島サンロイヤルホテル ラウンジフェニックス 』様御視察

本日、28年5月26日『 鹿児島サンロイヤルホテル ラウンジフェニックス 』の

料理長 天川 伸也 様、主任 有馬 大貴 様が『有元農場』へ

春野菜の御視察に来られました>^_^<

お忙しい中ありがとうございました(^○^)

2016-05-29 09:13:10
トマト

『 鹿児島サンロイヤルホテル ラウンジフェニックス 』様御視察(^○^)

2016-05-17 22:02:35
オーナーシェフ 岡田 宏様 & 自分

東京・フレンチレストラン『Restaurant OKADA』

オーナーシェフ 岡田 宏 様

貴重なお時間ありがとうございました>^_^<

 

シェフのお話の中で、

『 料理は7割が食材、残りの3割がセンス・技術』

『食材の作り手との信頼関係が一番重要』

と言われてました。

 

大変胸に響きました(>_<)

2016-05-17 21:54:36
『 Restaurant OKADA 』様 御視察

本日、東京より  ミュシュランガイド 常連 である、

フレンチレストラン『 Restaurant OKADA 』の オーナーシェフ  岡田 宏 様 が

御視察に来られました>^_^<

 

いつも大変お世話になっております!

牧本様・鶴喰様 (南日本商事)ありがとうございました。

2016-05-15 19:52:31
有元農場の進む道(生き方)

有元農場の進む道です(^○^)

 

百姓道 (生き方) を貫きます(^.^)

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